In het kleine Hanzestadje Hattem aan de rand van de Veluwe in Gelderland vind je drie musea waaronder het Nederlands Bakkerijmuseum. Zeker met kinderen is dit een heel populair kindermuseum; je zintuigen komen hier uitgebreid aan bod want je kan kijken, ruiken, proeven en ook voelen. Dit is leuk voor een paar uurtjes en over het algemeen is het hoogtepunt voor veel kinderen het zelf koekjes bakken en versieren. Want ja, dat is in zo’n setting toch wel een heel andere ervaring dan thuis aan de keukentafel. Het is heerlijk om een rondje te lopen door het schattige dorpje (gratis parkeren) en dan hier een rondje te lopen.

Bakkerijmuseum

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem met kinderen - Mamaliefde.nl

Het Bakkerijmuseum is verdeeld over meerdere gebouwen. Zo heb je aan weerszijde van de weg twee laatmiddeleeuwse stadsboerderijen die door een tunnel met elkaar zijn verbonden. Je vindt hier ook nog resten van de oude stadsmuur Hoenwaardse poort. Het Backhuys was vroeger een stalhouderij met gelagkamer voor de koetsiers. In de zomer van 2020 is er nog een vijfde gebouw in gebruik genomen als poffertjesrestaurant.

Vanwege de coronamaatregelen hadden we vooraf een tijdvak gereserveerd voor het bezoek. We meldden ons bij de kassa waar we zeer hartelijk werden verwelkomd. De kinderen kregen een speurtocht en hier maakten we een klein beginnetje mee tot er een bakker kwam vragen of de kinderen koekjes wilden bakken. Dat lieten ze zich natuurlijk geen twee keer zeggen! Ook gedurende de rest van het verblijf viel het ons op dat de medewerkers en het personeel zeer vriendelijk is en het echt leuk vindt om hier te werken.

Wel handig om te weten; je loopt door verschillende gebouwen, langs diverse hoogteverschillen en beklimt verschillende trappen. Met jonge kinderen in een buggy is dit museum dus niet geschikt. Ook is het soms vrij krap waardoor dit niet handig is.

Museum

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

In het Bakkerijmuseum word je in het belevingsmuseum meegenomen in de 150 jaar oude bakkerij, je ziet hier hoe de mensen vroeger leefden en werkten en hoe het leven er in de 19e eeuw als bakker uit zag. Zo begonnen we in de keuken waar we zien waar de bakker aan het werk is, maar ook hoe ze met zijn allen in een ruimte leefden en sliepen en treffen we de vrouw in de bakkerswinkel waar ze de producten verkoopt. We eindigen in de schuur met molen waar het graan werd gemalen.

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

Daarna nemen we de trap naar boven waar we net in een echt dorpje terecht lijken gekomen. We zien diverse gevels met ramen waar we naar binnen kunnen kijken en de bakker aan het werk zien. Ook komen we meer te weten over de geschiedenis van het brood bakken en leren we dat de oude Egyptenaren de eerste broden bakten en het toen echt een luxeproduct was. Of dat de bakker midden in de nacht brood ging bakken en daarna op zijn hoorn blies om het dorp te laten weten dat het brood opgehaald kan worden of hoe het op de bakfiets werd rondgebracht.

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

Aan de overkant zie je ook welk banket er vroeger populair was. De diverse ruimtes worden tot leven gebracht met levensechte poppen die een goed beeld schetsen.

Museumtheater

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

Als je een bezoek brengt aan het Bakkerijmuseum is het ook zeker een aanrader om een bezoekje te brengen aan het museumtheater. We vallen halverwege een demonstratie in en nemen plaats op de bovenste ring. We zien een steile tribune met banken zoals vroeger in het onderwijs gebruikt werden en onderaan een demonstratietafel. Met behulp van vrijwilligers uit het publiek laat de bakker zien hoe je diverse broodfiguren maakt, als je hem aan het werk ziet lijkt het net alsof hij aan het toveren is met het deeg.

Dit gaat gepaard met de nodige humor en het is zeer vermakelijk om dit te aanschouwen. Voor de kinderen, maar zeker ook voor de volwassenen die soms nog net wat meer van de onderliggende humor meekrijgen. De kinderen hopen natuurlijk stiekem dat ze ook uitgekozen worden om naar beneden te mogen komen 😉

Gelagkamer

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

In een moderne bakkerij laten de bakkers van het museum zien hoe brood en banket tegenwoordig geproduceerd wordt. Het eindresultaat kan genuttigd worden in de historische Gelagkamer, dit is een klein restaurant. Aanraders zijn onder andere de roomboterkrakeling, roombotercake en appeltaart.

Museumwinkel

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

In de 19e eeuwse museumwinkel kan je terecht voor een leuk souvenir, oud-Hollandsche snoepjes, brood en banket of een ander aandenken voor thuis.

Poffertjessalon met terras

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

Een eerbiedwaardig pand met rode luikjes dat onderdak biedt aan een echte poffertjessalon uit grootmoeders tijd. Alleen al het interieur is de moeite van het bekijken waard! Hier zijn ook bakkers aan het werk; poffertjes bakken is een kunst en je zult verbaasd zijn over de vingervlugheid waarmee ze gebakken worden! Opeten kan met mooi weer buiten op het pleintje voor de salon.

Koekjes bakken

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

Regelmatig worden er in het weekend en tijdens de vakanties bakdagen georganiseerd waarbij kinderen zelf koekjes mogen bakken. Hier hoeft niet extra voor betaald te worden. Het is wel handig om vooraf even te checken of dat ook op de dag van jouw bezoek is. Als we worden geroepen lopen we mee naar het terras buiten waar onder de overkapping tafels klaar staan. Normaal staan de kinderen naast elkaar aan een grote tafel; nu is er vanwege de coronamaatregelen per gezin een eigen tafel. Kinderen nemen daar plaats en volwassenen kunnen een plekje zoeken op het terras en een drankje bestellen.

De vriendelijke kok legt uit wat de bedoeling is en deelt daarna het deeg en de materialen uit. Ondertussen loopt hij langs de tafels voor een gezellig praatje of om waar nodig te helpen. De kinderen vinden het natuurlijk ook heerlijk om een stukje te proeven van het deeg 😉 Als de figuurtjes uitgestoken zijn mogen de poppen versierd worden. Op een zakje wordt de naam van het kind geschreven en daarna gaan ze bij elkaar op de bakplaat. Het voordeel van dit als eerste doen is dat als je klaar bent met je rondje de koek kan ophalen nadat hij is afgebakken.

Speurtocht

Speciaal voor kinderen is er een speurtocht die ze kunnen doen. Je gaat namelijk op zoek naar deegrollers die de verstrooide bakker is kwijtgeraakt. Door middel van vragen ga je op verschillende locaties op zoek naar antwoorden om zo er achter te komen hoe of wat. Ondanks dat er vanwege corona maar beperkte kaartjes werden verkocht liepen we toch met een aantal gezinnen ‘achter’ elkaar en kreeg je dus al een deel van het antwoord mee. Niet dat de kinderen dat erg vonden. Als je klaar bent kan je het antwoord laten zien in de 19e eeuwse bakkerswinkel en krijg je wat lekkers.

Meer informatie vind je hier.

Hattem

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem bezoeken - Reisliefde

Hattem is één van de Hanzesteden op de Veluwe, met duidelijk haar eigen charme en identiteit. De roemrijke geschiedenis van het middeleeuwse Hanzeverbond heeft hier zijn sporen achtergelaten en de stad omgetoverd tot aantrekkelijke toeristische trekpleister.

Het kleine en compacte Hattem is omringd door prachtige natuurgebieden: de, uitgestrekte uiterwaarden langs de IJssel, de bosrijke Noord-Veluwe en het polderlandschap in het noorden. In de binnenstad zijn veel authentieke smaakwinkeltjes en heerlijke terrassen. Hattem is daarnaast niet één maar drie musea rijk!

Hattem bruist van het leven door haar ruime winkelaanbod in gezellige straten en stegen. Mode, kunst,  antiek, nijverheid en vakmanschap zijn te vinden in een straal van 300 meter.  

Meer informatie vind je hier.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.